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보급종균특성
산조502호 (저온성)<최적발생온도 범위 : 7 ~ 20℃>
- 주요특성
- 첫 버섯 발생작업은 접종 2년차 10월초부터 실시하여함
- 저온성의 대표적인 품종으로 발생기간이 길고 수량 및 상품성이 우수함
- 버섯의 상품성과 다수확을 위해서는 지속적인 수분관리가 필요하며, 발생작업전에 살수를 충분히 하여 버섯나무의 수분함량을 높여야 함
- 버섯의 육질은 매우 충실하고 대(자루)가 짧고 개체중량이 무거움
- 건표고 생산에 적합하며, 겨울철 생표고용으로 재배 가능함
