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표고재배

푸른곰팡이

초기는 백색으로 표고균사와 비슷하지만 서서히 녹색이 되며, 다른 유해균(경합균)과는 달리 표고균사를 직접 사멸케 한다. 또한 자연상태에서 흔히 존재하고 있는 균이라서 재배기간 동안 언제든지 발생할 수 있다. 초기 감염은 5~7월 종균 접종 구멍과 나무 표면 골사이에 발생하며, 고온다습 조건을 좋아하므로 장마철부터 장마후 까지의 재배장 관리가 매우 중요하다. 피해가 있는 재배장은 통풍과 배수가 원활히 되도록 해야 하며, 토양 소독(생석회등)을 필수적으로 해야 한다.

병충해에 의한 피해 없이 고품질의 표고를 수확하기 위해서는 원목의 벌채시기, 건조기간, 종균접종 시기 및 종균접종 전·후 골목의 관리 등 재배현장의 기상조건, 입지조건에 맞추어 정확하게 하는 것 이외에는 다른 방법이 없다. 이들 병해충은 기본적으로 접종 초기 불량한 버섯목에서 부터 시작되므로 접종 전·후 관리가 매우 중요하다. 특히 우리나라 여름철 장마기의 기상 환경조건은 고온 다습한 환경으로 표고균이 생장하기에는 상당히 열악한 반면, 해균이 생장하기에는 좋은 조건이므로 불량한 버섯목 상태로 이 시기를 보내게 되면 심각한 피해를 입어 향후 버섯생산에 막대한 손실을 보게 된다. 따라서 표고재배의 성공은 접종초기부터 장마기 전까지 최대한 빨리 우량 버섯목을 만드냐와 이후 올바른 관리방법(표고 원목재배기술 참조)에 준하여 관리 하느냐에 달려 있다.